4 de outubro de 2018

Caldinho de Feijão (receita vegetariana)

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado com sal à gosto
• 1 embalagem de Linguiça Defumada Superbom
• Salsinha a gosto

Instruções

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Em seguida, acrescente a maior parte da linguiça para refogar, reservando algumas para decoração.
3. Depois, adicione o feijão a panela.
4. Por fim, bata tudo no liquidificador com um toque a mais de água.
5. Se preferir ainda mais quentinho, retorne o caldo para a panela até ferver.
6. Sirva com salsinha a gosto.

#Dica nutricional

O feijão é uma ótima opção de alimento, pois é rico em fibras que auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL). Além disso, possui baixa quantidade de gordura e sódio.

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