25 de julho de 2022

Assado de Aveia (vegano)

Esta receita de assado de aveia é super prática e dá para comer como refeição principal ou como lanche. Além disso, é deliciosa e nutritiva.

Afinal, a aveia é um cereal rico em proteínas, ferro, magnésio, fósforo, zinco, manganês, vitamina B1 e vitamina B5, além de ser excelente fonte de fibras solúveis.

Além disso, esses nutrientes contribuem para o controle das taxas de colesterol e de açúcar no sangue, ajudando a prevenir doenças cardiovasculares. Por isso esse assado de veia é tão forte!

Ainda, é fonte de vitaminas do complexo B, o que melhora a disposição e a função cerebral, diminuindo o cansaço. O cereal também possui triptofano e aminoácido que se converte em serotonina quando metabolizado, o que aumenta o bem-estar, melhora o humor e garante uma boa noite de sono.

Assim, a aveia é um ótimo alimento para quem deseja emagrecer pois permite uma digestão fácil e lenta. Suas fibras, como a betaglucana, aumentam a sensação de saciedade, controlam a fome, diminuem a absorção de gorduras, melhoram a prisão de ventre, regulam o intestino e diminuem o inchaço abdominal.

Ingredientes do assado de aveia:

2 tomates picados
1 cebola picada
1 colher de sopa rasa de sal
2 xícaras de aveia miúda
½ xícara de óleo
1 xícara de água
1 dente de alho
Cheiro verde ou manjericão fresco a gosto
Azeitona a gosto
Orégano a gosto

Modo de fazer:

É muito simples! Basta misturar tudo e levar para assar por aproximadamente 50 minutos a 180ºC. Bom apetite!

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